Verdier

Popcorn har flere antioksidanter enn frukt og grønnsaker

Popcorn har flere antioksidanter enn frukt og grønnsaker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Å spise popcorn hver dag har mange helsemessige fordeler. I det minste er dette en ny studie fra Scranton University, Pennsylvania. Popcorn har en høyere konsentrasjon av polyfenoler, en antioksidant, enn frukt og grønnsaker. Hvilke gode nyheter, ikke sant? Med det datteren min og jeg liker popcorn ...

Hva er antioksidanter? De er stoffer som finnes i noen matvarer som beskytter celler mot kroppens naturlige oksidasjon. De hjelper til med å bremse aldring, i tillegg til å forhindre degenerative sykdommer som kreft. Det er antioksidanter, ikke bare i popcorn også i sjokolade, lilla frukter, rødvin og grønn te.

Studien fant at popcorn-skall, som nesten alltid stikker i halsen eller blir fanget mellom tennene når vi spiser dem, inneholder en høy konsentrasjon av polyfenoler og fibre. I en servering av popcorn oversteg mengden av denne antioksidanten 300 mg, sammenlignet med 160 mg, i noe frukt. Inntak av 100 g popcorn om dagen kan tilfredsstille 13 prosent av det ideelle daglige inntaket av polyfenoler.

På den annen side advarer forskerne om at popcorn bare er gunstig for helsen, når de lages uten salt eller sukker og uten fett. Popcorn, laget med mye olje eller smør, eller til og med mye salt, kan være en fettbombe. Mikrobølgeovnpopcorn anbefales heller ikke fordi den inneholder dobbelt så mange kalorier som popcorn laget i en panne. Forskere insisterer også på at popcorn ikke skal erstatte barnas inntak av frukt og grønnsaker, siden disse matvarene inneholder vitaminer og næringsstoffer som er avgjørende for barns helse.

Du kan lese flere artikler som ligner på Popcorn har flere antioksidanter enn frukt og grønnsaker, i kategorien Kjøkken med barn på stedet.