We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
For barn er det vanligvis ikke lett å spise fisk, så foreldre må lete etter originale oppskrifter for å skjule smaken og dra nytte av dens egenskaper, som med denne oppskriften for barn av blekksprut fylt med kjøtt.
I motsetning til blekksprut er det enkelt for barn å gi retter som inneholder kjøttdeig, siden de liker det og det innrømmer mange variasjoner. Denne gangen foreslår vi at du blander den med en veldig sunn fisk og en velsmakende tomatsaus.
- 8 store blekksprut
- 400 gr. kjøttdeig
- 2 tomater
- 2 løk
- 1 fedd hvitløk
- 100 ml. hvitvin
- Mel
- Oliven olje
- Pepper
- Salt
1. Først må vi rense blekkspruten godt, fjerne skinn, tentakler, finner og alt som er inne i blekkspruten. Reserver finner og tentakler, kast resten av det du har kuttet og rengjør blekksprutens kropp godt under kaldt vann.
2. Finhakk en av løkene og hvitløken, legg dem i pannen på middels varme med en drypp olje. Når det er gjennomsiktig, tilsett kjøttdeig og salt og pepper det. Tilsett blekksprut tentakler og fortsett å steke til ferdig, omtrent fem til ti minutter.
3. Fyll blekksprut med kjøttsausen. For å lukke dem kan du hjelpe deg med et tannpirker. Før dem gjennom mel og reserver. Hell olje i en stekepanne på middels varme, stek blekkspruten i noen minutter til den er gyldenbrun og fjern den.
4. Vask og finhakk tomatene og den andre løken. Hell løken i en panne, tilsett tomaten og vinen når den er gjennomsiktig, kok den sammen i noen minutter. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt vann.
5. Når sausen har riktig konsistens, salt og pepper den og tilsett blekkspruten. La alt stå i omtrent fem minutter før servering, slik at det får mer smak.
Du kan lese flere artikler som ligner på Veldig næringsrik kjøttfyllet blekksprut, i kategorien Fisk på stedet.
