Barnesykdommer

Forbudte og tillatte matvarer for barn med Crohns sykdom

Forbudte og tillatte matvarer for barn med Crohns sykdom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Crohns sykdom er en kronisk inflammatorisk prosess av ukjent opprinnelse som kan påvirke hvilken som helst del av fordøyelseskanalen, selv om den vanligvis fokuserer på den endelige delen av tynntarmen eller tykktarmen. Dessverre, ettersom det er en kronisk sykdom, kan den vises ved flere anledninger i løpet av livet, og det er derfor det er viktig å ha riktige spiseforskrifter. Disse er mat forbudt og tillatt for barn med Chrons sykdom.

Selv om anbefalingene for sunn mat eller dietter er ganske generelle, bør barn med mage- og tarmsykdommer gjøres små endringer for å tilpasse seg de begrensningene sykdommen gir i fordøyelsen og assimilering av næringsstoffer.

I tilfelle av Crohns sykdomFor eksempel kan to klare distinksjoner gjøres, noen retningslinjer for symptomatiske utbrudd av sykdommen (blant disse symptomatiske utbruddene er sykdommen vurdert som remisjon, eller hva som er det samme, det er latent uten åpenbare symptomer. Disse periodene varierer i varighet , som kan vare i flere år, men dessverre utseendet til utbrudd er uforutsigbart) og andre for når sykdommen er asymptomatisk eller er i remisjon.

Generelt er kostholdsretningslinjene som kan anbefales for et barn med diagnose av Crohns sykdom:

1. Sørg for hyppig tilførsel av mat, minst 6 om dagen, for å lette fordøyelsen og ikke overbelaste mage-tarmkanalen. Barnet bør helst spise en variert enkel tallerken som inkluderer mat som er lett å fordøye, men med en høy ernæringstetthet.

2. Velg kombinasjonene som forbedrer næringsinntaket, for eksempel å kombinere belgfrukter med ris for å øke den biologiske verdien av proteiner eller kjøtt med matvarer med vitamin C for å oppnå bedre absorpsjon av jern.

3. Overvåk inntaket av matvarer som inneholder kalsium, jern, sink, magnesium, selen, B-vitaminer og fettløselige vitaminer som vitamin A og E, siden de er de mest kompromitterte hos pasienter med Crohns sykdom.

I perioder der Crohns sykdom symptomer (kolikk, magesmerter, diaré, feber, vekttap og matlyst, magesår eller hevelse er de vanligste), foreskriver barnelege spesifikke kostholdsretningslinjer, som vanligvis inkluderer et kosthold med mye kalorier, men lite fett og fremfor alt lett å fordøye. Det anbefales å gi kaloriinnholdet gjennom proteinmat, og både gluten og laktose bør unngås.

Blant de mest anbefalte matvarene i den symptomatiske fasen, kan vi fremheve hvit og blå fisk, fjærkre, ris og pasta, helst glutenfri, yoghurt, egg og poteter, og selvfølgelig frukt (eple, pære, banan, melon, fersken / aprikos, papaya, mango ...), uten hud for å unngå et ekstra bidrag av uoppløselig fiber og grønnsaker (gulrot, zucchini, gresskar, løk, asparges, sopp ...), helst kokt.

På sin side er det praktisk å unngå rødt kjøtt og hele meieriprodukter, spesielt melk, samt mat med en stor mengde fett og sukker, for eksempel søtsaker og kaker og salt snacks. Blant grønnsaker er det lurt å unngå brokkoli og blomkål, og spesielt unngå å konsumere rå og uskaldte grønnsaker. Videre har lNøtter og fullkorn anbefales ikke gitt fiberinnholdet.

Hvis det er diaré, anbefales det også å overvåke at det ikke er dehydrering, øke inntaket av væsker, det være seg vann, buljonger, infusjoner og fremfor alt unngå sukkerholdig og kullsyreholdig drikke.

I remisjonfasene er både hvit og blå fisk, sterkt anbefalt, spesielt laks, på grunn av deres uvurderlige bidrag i fettsyrer og fettløselige vitaminer, og magert kjøtt, inkludert de mindre fete delene av grisen, siden de gir protein fra høykvalitets og essensielle mineraler som jern. I tillegg er det praktisk å inkludere supermat som egg og yoghurt i barnets kosthold, fordi de, bortsett fra deres ernæringsbidrag, er lette å fordøye, ideelle for gastrointestinale lidelser.

Matvarer som må unngås under latensperioder er spinat, veldig fett rødt kjøtt som lam, kjøttpålegg, sitrusfrukter, hele meieriprodukter (unntatt fermenterte), grønnsaker som produserer flatulens som brokkoli, blomkål, kål eller erter, fullkorn, bakverk og salt snacks. I tillegg anbefales det å unngå matvarer som er søtet med sorbitol, mannitol eller xylitol, fordi de forårsaker flatulens.

Du kan lese flere artikler som ligner på Forbudte og tillatte matvarer for barn med Crohns sykdom, i kategorien Barnesykdommer på stedet.


Video: GIR BORT 10 000 KRONER TIL EN FAN (Januar 2023).